沙嗲朱律

沙嗲朱律（馬來文：Satey Celup）是原創於馬來西亞馬六甲潮州人的食物。

在馬來文，satey是沙嗲，原意為烤肉串，尤其指用竹籤串起来的肉類；celup的意思為浸泡。

因此沙嗲朱律是將海鮮、肉類或菜類用竹籤串起，要吃的時候將一串串食材放入滾燙的沙嗲醬煮熟的美食。